HR | EN | DE | IT | PL
Menu
Kroštule

Składniki:

  • 5 całych jaj
  • 4 żółtka jaj
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 dcl maraština (słodkie wino / prosecco)
  • 1 kg mąki
  • 1,5 l oleju do smażenia

Jajka, żółtka, tłuszcz i sól należy wytwarzać ręcznie lub mikserem w jednolitą mieszankę. Dodać sól, maraštinę i mąkę i zagnieść ciasto. Pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej. Rozłóż ciasto na płasko (2 mm), pokrój w paski o szerokości 2 cm. Zapnij pasy w kształcie łuku i smaż na głębokim oleju z obu stron, aż będą złote. Po schłodzeniu wylać sproszkowany cukier na kroštule.

Tourist Board
Vodice

Obala Vladimira Nazora bb
HR-22211 Vodice