Il St. Ivan Olive Oil Center è un'azienda a conduzione familiare che produce olio d'oliva con il proprio marchio. All'arrivo nel nostro frantoio, faremo un breve tour dei macchinari, in modo da poter vedere come funziona l'intero processo - dal ricevimento di frutta alle olive fino a quando quelle gocce di olio d'oro iniziano a riempire le pentole. Attraverso una breve panoramica storica, spiegheremo come i nostri antenati lo facevano in contrasto con il modo in cui lo facciamo oggi. Conoscerai le caratteristiche tipiche, i difetti e le virtù dell'olio d'oliva. Dalle visite turistiche allo storytelling, lentamente continueremo ad assaggiare diversi tipi di olio. Anche se ti assicureremo di tornare a casa familiarizzato con l'aspetto professionale della degustazione di olio, che viene effettuata bevendo solo olio d'oliva, preparati a viziare il tuo palato con sapori magici anche del miglior prosciutto e formaggio fatti in casa. Se aggiungi un sorso o due di vino, ti garantiamo che vorrai tornare e ricominciare da capo.