Das St. Ivan Olive Oil Center ist ein Familienunternehmen, das Olivenöl unter seiner eigenen Marke herstellt. Nach der Ankunft in unserer Olivenmühle machen wir einen kurzen Rundgang durch die Maschinen, damit Sie sehen können, wie der gesamte Prozess funktioniert. vom Empfang der Olivenfrüchte bis diese goldenen Öltropfen die Töpfe füllen. Anhand eines kurzen historischen Überblicks werden wir erklären, wie es unsere Vorfahren im Gegensatz zu heute getan haben.
Die Brennerei Kraljević ist eine kleine Familienbrennerei im Herzen der Stadt Vodice. Die Liebe zum Destillieren wird innerhalb der Familie Kraljević von Generation zu Generation weitergegeben, während neue Destillationstechniken im Laufe der Zeit perfektioniert werden.
Eine Ecke voller interessanter Inhalte und traditioneller dalmatinischer Produkte fand ihren Platz im Geburtshaus von Dida Boža.
Dida Boža war eine echte Person aus Vodice, der Großvater des Besitzers dieses Unternehmens, der sein ganzes Leben auf Aufzucht von Feigen und Oliven auf dem robusten dalmatinischen Land verbracht hat. Opas Enkel, Neb Chupin, hatte immer davon geträumt, ein Souvenirgeschäft als eine Hommage an seinen Großvater, seine wahre Liebe für die Natur und schöne Erinnerungen an ihre Zeit zusammen zu öffnen. Die heutige Dida Boža Geschenkladen ist stolz darauf, eine feine Auswahl an Bio-Brotaufstriche, Tapenaden, Säfte und Schoko-Produkte zu präsentieren, von denen einige im Einzelhandelsgeschäft nicht zur Verfügung stehen, sondern sind eher exklusiv für das Geschenkladen, wie Dida Boža Feigenkuchen und extra natives Olivenöl, bestimmt.
In Dalmatien hatte der Gast schon immer einen besonderen Status. Ihm wurden stets die besten Speisen und Getränke serviert, die der Gastgeber zu bieten hatte, man bot ihm Unterkunft und teilte die Wärme des Zuhauses mit ihm. So wundern Sie sich bitte nicht, wenn Sie bei Roca wie Familienangehörige empfangen werden.
Der Familienbauernhof Fržop präsentiert in seinem Olivenölverkostungshaus den traditionellen Olivenanbau. Genießen Sie eine fachkundige Präsentation und Verkostung von Bio-Olivenöl, das Sie auch hier kaufen können. So bringen Sie den Geschmack, die Gerüche und die Farben der Olivenhaine von Vodice zu Ihnen nach Hause.
Auf ihren bescheidenen kleinen Familienfarmen finden Sie hochwertiges Olivenöl, das von preisgekrönten Ölmännern aus Vodice hergestellt wurde.
KUŠAONICA ULJA FRŽOP
Vodice, Hrvatskih boraca 5
opgvlatkafrzop@gmail.com
+385 91 949 1341
PETROV IVAN
Vodice, Grge Ivasa 4
slavicapetrov.vd@gmail.com
+385 95 536 1578
ŽELJKO VULIN
Vodice, Blata 57
+385 22 441 875
ZLATKO SRDAREV
Vodice, Prve primorske čete 27
zlatko.srdarev@gmail.com
+385 91 550 0573
OPG BIRIN
stanko.birin@gmail.com
GORAN LASAN
Vodice, Roca Pave 13
+385 444 470, +385 98 281 956
VINKO TRCERA
Vodice, Grgurev Ante Kukure 71
+385 22 444 132
Honig ist ein perfektes Naturprodukt, ein Lebenselixier, das seit jeher bekannt ist. Es ist immer noch ein Synonym für die Erhaltung von Gesundheit und Vitalität. Wenn Sie den hausgemachten Honig unserer Imker, der Heimat von Mr. Ante Bulat ist der richtige Ort. Seine Produkte tragen das Zertifikat der kroatischen Imkereien.
OPG Škarić Mario beschäftigt sich mit dem ökologischen Anbau und der Verarbeitung lokaler Mandeln aus dem Hinterland von Vodice (Čista Velika). Sie bieten reinen Kern, gesalzene, gezuckerte und Mandeln in weißer und dunkler Schokolade. Mandeln sind sehr nahrhafte und energiereiche Nüsse, die Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, hochwertige Fette, Mineral- und Aromastoffe enthalten. Mandeln sind die basischsten Nüsse, und Lebensmittel mit basischen Eigenschaften sind gut für den menschlichen Körper.
Ein Geschmacksraum und ein Geschäft, das auf dalmatinischen Spitzenschinken und Wein spezialisiert ist und das ganze Jahr über angeboten wird.
Weingut Birin ist das erste Weingut in der Gegend von Vodice, im Besitz der einheimischen Familie Birin, deren Weinberge in den umliegenden Feldern liegen. Seit Generationen wird der Weinbau und die Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben und die hart arbeitenden Mitglieder der Familie Birin haben ihr Wissen, ihre Techniken und ihre Technologie perfektioniert. Das Weingut bietet heute eine Mischung aus Moderne und Tradition und produziert jährlich über 15.000 Liter Wein. In den Weinbergen des Birin-Weingutes gibt es nur autochthone Sorten der Region Šibenik: Debit, Maraština, Plavina, Babić ... und dennoch sind alle produzierten Weine modern und dem heutigen Markt angepasst.
Als Teil des Weingutes gibt es auch ein authentisches Weinkeller, in dem Besucher ihre Lieblingsgerichte aus Birins reichem Weinangebot probieren und auswählen können.
Das Baraka Winery ist ein kleines Familien-Boutique-Weingut auf der Halbinsel Srima, direkt neben der Basilika Prižba aus dem 6. Jahrhundert. Im Jahr 2005 wurde der Weinberg der Familie Baraka mit den lokalen und internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Plavina und Babić gegründet, insgesamt etwa 11.500 Rebsorten auf einem 4 Hektar großen Landgut. Neben dem Weinberg gibt es ein Weingut mit Weinprobe Haus und Olivenhainen mit Lavendel und anderen mediterranen Pflanzen, die ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben im traditionellen mediterranen Ökosystem schaffen.